물질대사

생물의 에너지 획득

생물에게 에너지란 매우 중요한 존재이다. 생명을 유지하는 모든 대사활동은 기본적으로 에너지를 필요로 하기 때문이다. 숨 쉬는 것, 심장을 뛰게 하는 것, 생각하는 것... 뭐 하나 에너지 없이 가능한 것은 없다. 이 글에서는 생물에게 에너지를 공급하는 세포호흡에 대해 알아보자. 호흡을 통한 에너지의 획득 생명체가 고에너지 물질로부터 에너지를 얻는 과정을 호흡이라고 한다. 호흡은 대표적인 이화 작용이며. 여기서 고에너지 물질에는 탄수화물, 단백질, 지방 등이 포함된다. 호흡은 유산소 호흡과 무산소 호흡으로 나뉜다. 둘의 차이는 이름 그대로 산소를 사용하냐, 사용하지 않느냐이다. 인간은 대부분의 에너지를 유산소 호흡으로 얻지만, 순간적으로 강한 에너지를 사용하거나(역도, 근력운동 등), 산소가 부족한 상황(..

생물 - 인체의 소화과정

인간은 음식물을 섭취하여 에너지나 기타 필요한 유기물, 무기물을 얻게 된다. 우리는 여러 영양소와 그 외 몸이 흡수하지 못하는 부분도 포함하고 있는 음식물로부터 필요한 물질만 뽑아서 흡수하게 된다. 이 글에서는 물질대사의 기초라고 할 수 있는 인체의 소화에 대해 알아보겠다. 영양소 인간이 필요로 하는 물질은 참으로 많다. 물은 물론, 에너지를 만드는 탄수화물, 몸을 형성하는 단백질, 열을 보호하고 초과 에너지를 보관하는 지방이 있다. 다음은 3대 필수 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방에 대한 설명이다. 구분 탄수화물 단백질 지방 구성 원소 $\rm{C}$, $\rm{H}$, $\rm{O}$ (탄소, 수소, 산소) $\rm{C}$, $\rm{H}$, $\rm{O}$, $\rm{N}$ (탄소, 수소, 산소,..